SEMI DIRECTE, GASGESTOOKTE MULTIBRANDER OVEN 

De drie methoden van warmtetransport, straling, conductie en convectie worden gebruikt om optimale controle te krijgen over het bakproces. Om deze reden wordt deze multibrander oven een semi directe oven genoemd.

De belangrijkste voordelen van deze oven zijn: 

·   Simpele en stevige constructie.

·   Hoge dichtheid vanbakenergie.

·   Grote flexibiliteit bij het opzetten van een bakcurve.

·   Flexibele en snelle thermostatische regeling.

·   Minder gevoelig voor branderuitval.
   (Uitval van een brander heeft nagenoeg geen invloed op het bakproces).

·   Lange industriele levenduur.